ちょいもみ

今日の問題

次の食材で漬けられる明治初期に作られた副菜と言ったら何？
材料：きゅうり、大根、ナス、しいたけ、レンコン、シソの実、ナタマメ

超有名な漬物ですが、難しいかも。
ヒントとしては七つの食材だからこの名前なのかな？
わかりやすいヒント（要反転）：ココイチだったらタダで食べ放題！
答えは明日。