梅屋でシュークリーム

やはり、シュークリームは生地も大事ですけど、クリームが命。
とろとろのクリームがおいしい。
とろとろのクリームだから、パリパリの生地、カリカリの生地との食感が生きてくるんでしょうね。
なおかつ、もともとが和菓子屋のせいなのか洋菓子なのにどこかなつかしい味わい。
おいしかった～。