ラーメンチケット⑲ 『四川料理 壮華』

今回のラーメンチケットは仙台の南の岩沼市にある『四川料理 壮華』で『四川ラーメン』をいただきます。

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年季の入った店構えです。

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4号線沿いの『壮華』さんは、この看板も目印。

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これがチケットのメニュー、『四川ラーメンと半五目チャーハン』です。
サラダもついています。

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麺はやや細めのちぢれ麺です。

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半五目チャーハンは、てっぺんの海老が可愛らしいですが、味はしっかりと安心のうまさ。
パラっとしたご飯に、チャーシュー、ネギ、玉子などが入って香ばしくて美味しい。

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サラダも大根をメインにちょっと辛味のある中華ドレッシングでおいしいです。

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四川ラーメンのお味はと言うと、ちょっと面白いですね。
ニラ玉にケチャップをかけ、若干冷麺のような雰囲気の辛さのある温かいスープのラーメンにのっけたというのが自分の印象。
ニラ玉はしっかりと焼き上げたものではなく、かき玉ほど細かくもない。
両者のちょうど中間と言った感じ。
だから、麺にもからむし、箸で持ち上げる事もできるけど、ほどよくスープと馴染んでいておいしいんです!
ケチャップが入っているなんてと思うかもしれませんが、経験した事がないので不思議な感じがしますがこれまたクセになる味。
ケチャップ好きの人ははまるかも。
人気メニューなのもうなずけます。

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こちらは、友人が頼んだ『四川みそそば』だったと思います。
食べていないのでわかりませんが、友人の言葉をかりると思った以上に味噌だそうです。
見た目からいうと、甜麺醤っぽい感じでひき肉、しいたけ、たけのこなどが入っていたようでした。
これもいかにも中華って感じで美味しそうでした!

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こちらは気になったので2人で頼んだのが『』。
後から辛さが効いて来ますが、具のレタスとセットのサラダとスープのおかげもあって、程よい辛さと感じました。
若干、辛味が先にあっていてうまみみたいなものが薄い気がしました。
そして、レタスの水分のせいか、半五目チャーハンよりも米の一粒一粒がやわらかく感じました。
ちょっとこれは少し期待はずれの感じがしました。
メニューも多く、年季の感じられる中華は毎日でも食べられる美味しさ。
庶民的な雰囲気のお店なのですが、値段は普通の中華料理店と同じぐらいなので、品数を頼むといい値段になります。
もうほんの少し安ければ、いろいろ食べてみたいお店でした。

ご覧いただきましてありがとうございます。

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