ラーメンチケット26 『ラーメン 大連』

今回のラーメンチケットは『ラーメン 大連』さんで『ちゃんぽんめん』をいただきます。
『大連』さんは名取市の旧4号線沿いにあるお店です。

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こちらが『大連』さん。

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旧4号線を走っているとこの看板が見えます。

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こちらがちゃんぽんめん。
野菜が入った塩味の玉子あんかけのラーメンです。
スープはなく、あんかけがそのままスープの役割を果たしています。

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具は、玉子、白菜、キャベツ、ぶなしめじ、しいたけ、人参、きくらげ、豚肉などが入っています。

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麺はちぢれの細麺。

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塩味がしっかりとついていて、野菜も火の通り方がよく、ちゃんと火が通っているのに、くたっとなっていない絶妙な感じ。
そして、といた玉子がまろやかな味に仕上げていて美味しいです。
店内は広く、ゆったりと食べられます。
地域に根ざしたお店と言った感じでした。

ご覧いただきましてありがとうございます。

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