ラーメンチケット32 『ラーメン処 たすき』

今回のラーメンチケットは『ラーメン処 たすき』さんで『台湾風まぜそば《白飯付》』をいただきます。
青葉区でも仙台市中心部で晩翠通りからちょっと入ったところにある『たすき』です。

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こちらが『たすき』さん。

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店内はこじんまりとしていますが、綺麗で和風テイストのお洒落なつくり。
落ち着く感じです。

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メニュー。

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種類は決して多くはないですが、一つ一つがバラエティに富んでおり、そのどれもが美味しそう。
ちょくちょく来ても、楽しめそうです。
ランチセットや晩酌セットなどもあっていいです。

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こちらが『台湾風まぜそばと白飯』です。

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白飯も白く、ふっくらとしていて美味しそう。

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こちらは薬味のにんにくのおろし。

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意外とそのまままぜて食べるとあっさりとしていて、逆にアクセントがない感じ。
具材もそれぞれおいしいのですが、バラバラに思えます。
しかし、薬味のニンニクを入れると一気に味がまとまり、絶妙な味になります。

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煮玉子。

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ネギ。

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メンマとひき肉。

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海苔。

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生にらと魚粉。

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麺はちぢれの中太麺。
つるつる、しこしこで腰があって美味しい。

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ニンニクを入れてまぜて食べると、止まらなくなります!
ラー油や酢をいれるとまた美味しそう。
次回はぜひそれでいこうと思います。

ご覧いただきましてありがとうございます。

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