ラーメンチケット42 『中華レストラン 孔府家宴  泉中央店』

今回のラーメンチケットは『中華レストラン 孔府家宴  泉中央店』さんで『鶏肉ラーメン』をいただきます。
仙台の北部の泉区の地下鉄泉中央駅近くにあります。

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ちょっと高級感があるので、裕福経験のない自分にはちょっと敷居が高かったです。

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開店直後に行ったので、お客さんは自分の他にご家族4人のグループが1組でした。

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メニュー。

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メニューはまだありましたが、すみません、撮りませんでした。

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こちらが『鶏肉ラーメン』。

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中央には小松菜と何か(ガーリック?)を揚げたチップがのっていました。

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蒸し鶏ものっています。

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麺はちぢれの細麺で、小麦の味がしっかりするベーシックな中華麺でした。
スープは塩味の鶏がらスープで、シンプルでありながら奥深い味わい。
それぞれの素材が活きる味付けは何度食べても飽きのこない味です。
蒸し鶏がやはり肉の旨みたっぷりで美味しかったですが、麺の味も味わえるシンプルさがよかったです。

接客も丁寧でした。

ご覧いただきまして、ありがとうございます。


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